Ana Sayfa Sağlık

Sağlık

Mutluluk veren gıdalarFoods that cheer you up

Çikolatanın verdiği hissi mercimek de sağlayabilir Ciddi serotonin kaynağı olup, mutluluk verdiğinin açıklanmasıyla dikkat çeken kokoreç gibi mutluluk vermesiyle dikkat çeken başka gıdalar da mevcut....

Antibiyotik değil turşu tüketin

Sofralarımızda atalarımızdan miras kalan yoğurt, kefir, kımız, turşu, boza gibi gıdalar hem lezzet hem sağlık saçıyor. Yaşar Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak...

Sonbaharda sağlıklı beslen enerjini kaybetme

Hava sıcaklıklarının azaldığı ve sonbahara geçişin yaşandığı bugünlerde uzmanlar, yorgunluk ve halsizlik gibi kronik rahatsızlıklara karşı uyardı. Bu gibi rahatsızlıkları kolay atlatmanın bazı tüyoları...

Fast food out, Akdeniz diyeti inWHAT ARE THE EATING HABITS OF TODAY’S YOUTH?

Dünyanın en sağlıklı beslenme biçimlerinden biri olarak gösterilen Akdeniz diyeti İzmirli gençlerin de gözdesi. Yaşar Üniversitesi Gıda İşleme Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Seda...

KONSERVE GIDALARDAKİ ÖLÜMCÜL TEHLİKEYE DİKKAT

Ülkemizde pek çok kişi meyve ve sebzeleri mevsim haricinde de tüketmek istediği için geleneksel yöntemlere başvurarak evlerde konserve yapmayı tercih ediyor. Ancak her gıda...

Eğitim kadar doğru beslenme de şart

Doğal ve doğru beslenme okul başarısını artırıyor. Uzmanlar okula giden çocukların beslenme çantalarına hazır gıdalar yerine, evde hazırlanmış sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerin konması gerektiğini...

Bayramda yanlış beslenme kurbanı olmayın

Kurban Bayramı’nı sağlıkla geçirmenin yolu doğru beslenmekten geçiyor. Kalp ve mide hastaları ile yaşlılar için büyük tehlike yaratan yanlış beslenme özellikle bayram dönemlerinde daha...

Urla’nın yöresel yemekleri araştırma konusu olduDon’t let the dishes of Urla go extinct

İzmir Urla’nın enginar, geleneksel otlarla hazırlanmış çalkama, güveç, katmer, ıspanak balığı gibi yöresel yemekleri Yaşar Üniversitesi MYO Gıda İşleme Bölümü akademisyenleri tarafından araştırma konusu...