‘Coğrafi işaret ülke ekonomisine katkı sağlar’
Coğrafi işarette uluslararası tescil gerekli
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç, coğrafi işaret alan...
Uzmanlar yılbaşı sofralarının aşırılıktan ve israftan uzak olması konusunda önerilerde bulunuyor.
Yılbaşı sofrasında abartıya kaçılmadan daha sade bir sofra hazırlanması gerektiğine dikkat çeken Yaşar Üniversitesi...
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, İzmir Büyükşehir Belediyesi Gençlik Belediyesi üyeleri ile birlikte karakılçık tohumlarını ekmek için tarlaya girdi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi...
Ünlü tatlı markasının menüsüne genç şeflerden “Jest”
Öğrenci tasarımı yılbaşı pastası, Özsüt’ün menüsünde yer alacak
Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerinin yaptığı yılbaşı pastası, ünlü tatlı...
Gıdaya ihtiyaç artıyor, tarım alanları azalıyor
Gıdanın mirası ve geleceği konuşuldu
Gıdanın tarlalarda yetişip sofralara gelme süreci ve Ege Bölgesi’nin Türk mutfağının mirasına yaptığı katkılar Gastro...
Yaşar Üniversitesi ile Abalıoğlu Lezita firması arasında üniversite-sanayi iş birliği protokolü imzalandı.
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Abalıoğlu Lezita arasındaki iş...
İzmir Enternasyonal Fuarı’nda gençlerle tarladan sofraya
Gençlik temasıyla düzenlenen 92. İzmir Enternasyonal Fuarı, “Başka Bir Tarım Mümkün” etkinlik sahnesinde, “Gençlerle Tarladan Sofraya Karakılçık Buğdayı” adlı...
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin yerel tohumların yaygınlaştırılması için Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileriyle 6 ay önce ekimini yaptığı karakılçık buğdayının hasadını yine...
